Your cart

Top Notch Comfort Cuisine

De menukaart bestaat uit comfort food gerechten met een culinaire twist. Het keukenteam onder leiding van Joshua van Hijfte, werkt alleen met hoge kwaliteit producten en maakt zoveel als mogelijk zelf. De gerechten zijn perfect om te delen, zodat je meer kan proeven!

Allergie? Laat het ons vooraf weten!

Barfood

Gamba kroketjes

10

6 stuks, met miso mayonaise.

RED CURRY KROKETJES

10

6 stuks, met onze gele curry crème.

OESTERZWAM KROKETJES 🌱

10

6 stuks, met Big Belly Bier-mosterd.

BRABANTSE BITTERBALLEN

8,5

6 stuks, met Big Belly Bier-mosterd.

belly borrelbord

25

100 gram Pata Negra | Brabantse kaas | huisgemaakte piccalilly | chili jam | desembrood

mo phi’s nuts

5,5

Pinda’s en cashewnoten met Thaise kruiden, limoenblad en chili.

smashed burgers

HALLOUMI BURGERS 🌱

14

2 burger broodjes met gegrilde halloumi,
secret sauce, augurk & tomaat.

CLASSIC SMASHED CHEESEBURGERS

14

2 burgertjes van eigen rund mix, die we “smashen” tot crunchy op een loei hete plaat, met cheddar, secret sauce, augurk & tomaat.

SLOPPY CHILI CHEESEBURGERS

16

2 smashed cheeseburgers met epische
Signature Chili Stew.

smaller

Bread & buttah🌱

12

Zuurdesembrood | twee verschillende huisgemaakte boters

burrata 🌱

15

Met half-gedroogde tomaten reductie | 15 y/o aceto balsamico | bieslook olie | crispy desem crackers

korean rice cakes 🌱

8,5

Zachte rijst cakejes in onze zoete chilisaus | medium spicy gochujang | Shao Hsing | kimchi | sesamzaad

elote 🌱

11

Drie halve maïskolven | knoflook olie | chipotle mayo | feta kaas | groene kruiden

tenderstem bimi 🌱

8,5

Gestoomde Bimi | tahini | feta kaas | gerookte olijfolie | Za’atar

chinatown’s pan fried beef gyoza (5x)

15

Met Japanse coleslaw | kewpie | Japanse BBQ saus | chili crisp

Chinatown’s pan fried tofu gyoza (6x)

15

Met Japanse coleslaw | kewpie | Japanse BBQ saus | chili crisp

beef tongue

16

Het meest malse stukje vlees: zeer dun gesneden. Zeeuwse rundertong | huisgemaakte piccalilly | mierikswortel crème | kervel | lacto gefermenteerde cherry tomaten

californian nori bites

16

Shoyu gemarineerde verse zalm | avocado crème | nori crackers | komkommer | limoengel

The dragon dumplings

13

Vier Ha Kaow dumplings met garnalen | rode miso soep | Joshua’s gefermenteerde hotsauce (medium spicy)

skin-on fries 🌱

7

Vers gesneden friet van de Frietbar | Maccie sauze | cajun zout

bigger

duck brûlée tartelette

22

Twee tartelettes met eend foie gras crème | pompoen toffee | crispy laag van gebrande suiker

pumpkin brûlée tartelette

19

Twee tartelettes met gebakken paddenstoelen | pompoen toffee | crispy laag van gebrande suiker

OKONOMIYAKI soya shrimp

19

Japanse ‘pannenkoek’ | bonito flakes |
witte kool | wortel | zoetzure uitjes
| lente ui

OKONOMIYAKI KIMCHI 🌱

19

Japanse ‘pannenkoek’ met kimchi | bonito flakes | witte kool | wortel |
lente ui | zoetzure uitjes

pulled mushroom canneloni 🌱

18

Shiitake | oesterzwam | champignon | cashew ricotta | gremolata

loulou chicken

19,5

Malse vrije uitloop mais kipfilet | vadouvan popcorn | mini mais | LouLou kip bouillon

burnt ends

19,5

BBQ rub burnt buikspek | pastinaak | candied bacon karamel | puffed pork airbags

beer braised pulled beef

25

Slow-cooked rundernek gestoofd in stout-bier, pulled en opnieuw gebakken | crunchy aardappel kaantjes | hibiscus pickled sjalotten | gegrilde uien puree | eryngii paddenstoel | Stout siroop

Picanha steak

29

250g Australische frain-fed picanha steak met een koffie bbq rub, altijd medium rare geserveerd.
Saus + 2,5
– Cherry Coffee BBQ-sauce
– Vers getikte Bearnaise
– Wisselende Big Belly boter

desserts

tiramisu bar

10

Deconstructed tiramisu | mascarpone bar | Cook&Boon espresso gel | chocolade mousse | mocca ijs | Amaretti cookie crumble

Pinda parfait

10

Met gevriesdroogde banaan | pinda praline | geflambeerde bananen gel | sous-vide banaan

tonka creme brulee

10

Huisgemaakt, met tonkabonen

LIQUID DESSERTS

Big Belly Brewing Company is wereldberoemd (echt)
om onze Liquid Desserts bieren. Elke 2 maanden een nieuwe release!

Heb je een allergie of andere dieet wensen?
Neem dan minimaal 24 uur van te voren even contact op.

Help ons, schrijf een review!
⭐⭐⭐⭐⭐
Google Reviews