Your cart

Top Notch Comfort Cuisine

De menukaart bestaat uit comfort food gerechten met een culinaire twist. Het keukenteam onder leiding van Joshua van Hijfte, werkt alleen met hoge kwaliteit producten en maakt zoveel als mogelijk zelf. De gerechten zijn perfect om te delen, zodat je meer kan proeven!

Allergie? Laat het ons vooraf weten!

Barfood

Gamba kroketjes

10

6 stuks, met miso mayonaise.

RED CURRY KROKETJES

10

6 stuks, met onze gele curry crème.

OESTERZWAM KROKETJES 🌱

10

6 stuks, met Big Belly Bier-mosterd.

BRABANTSE BITTERBALLEN

7

6 stuks, met Big Belly Bier-mosterd.

belly borrelplank

21

80 gram Pata Negra | Brabantse oude kaas van Fromagerie Guillaume | pickles | brood

mo phi’s nuts

5

Pinda’s en cashewnoten met Thaise kruiden, limoenblad en chili.

smashed burgers

HALLOUMI BURGERS 🌱

14

2 burger broodjes met gegrilde halloumi,
secret sauce, augurk & tomaat.

CLASSIC SMASHED CHEESEBURGERS

14

2 burgertjes van eigen rund mix, die we “smashen” tot crunchy op een loei hete plaat, met cheddar, secret sauce, augurk & tomaat.

SLOPPY CHILI CHEESEBURGERS

16

2 smashed cheeseburgers met epische
Signature Chili Stew.

smaller

ricotta & sourdough 🌱

12

Zuurdesembrood met ricotta | zomerse kruiden | crunch | homemade chili jam

burrata 🌱

15

Coeur de Boeuf tomaat | 15 y/o aceto balsamico | groene kruiden parels | gebrande artisjok

korean rice cakes 🌱

8

Zachte rijst cakejes in onze zoete chilisaus | gochujang | mirin | sesamzaad

mini elote 🌱

11

Kleine maïskolf met chipotle mayo | knoflook boter | witte kaas | groene kruiden

house pickles 🌱

10

Crudités van knapperige en frisse ‘pickled’ koolrabi, pompoen, choggia, venkel en komkommer | lichte kimchi dip

chinatown’s pan fried beef gyoza

15

Met Japanse coleslaw | kewpie | Japanse BBQ saus | chili crisp

Chinatown’s pan fried tofu gyoza

15

Met Japanse coleslaw | kewpie | Japanse BBQ saus | chili crisp

Steak tartaar

16

Australisch Staartstuk | Tapioca inktvis kroepoek | bone marrow truffle cream | Maldon flakes

californian nori bites

16

Shoyu gemarineerde verse zalm | avocado crème | nori crackers | komkommer | limoengel

The dragon dumplings

13

4 zeevruchten dumplings in rode miso soep | gefermenteerde chilisaus – medium spicy. Extra spicy ? Vraag om extra hotsauce!

skin-on fries 🌱

7

Vers gesneden friet van de Frietbar | Maccie sauze | cajun zout

bigger

pata negra op brioche

19

24mnd gerijpte Iberico Cebo | brioche | bearnaise saus | bieslook | geschaafde truffel | Parmezaan

dorade ceviche

20

Tijgermelk | crispy gebrande mais | koriander | avocado schuim

OKONOMIYAKI octopus

19

Japanse ‘pannenkoek’ met octopus | bonito flakes |
witte kool | wortel | zoetzure uitjes

OKONOMIYAKI KIMCHI 🌱

19

Japanse ‘pannenkoek’ met kimchi | bonito flakes | witte kool | wortel |
lente ui | zoetzure uitjes

pulled mushroom canneloni 🌱

19

Shiitake | oesterzwam | champignon | cashew ricotta | gremolata

loulou chicken

19

Malse vrije uitloop mais kip | vadouvan popcorn | mini mais | LouLou kip bouillon

burnt ends

18

Langzaam gegaard buikspek | Mo Phi nuts | BBQ-sauce | venkel | tuinbonen | peultjes

short-rib

25

24hr sous-vide gegaarde grain fed short-rib | dukkah | chimichurri

Picanha steak

29

Top kwaliteit picanha steak, uit Australië. Lekker mals, altijd medium-rare gebakken.
Saus + 2,5
– Aethelstan’s Cherry Coffee BBQ-sauce
– LouLou’s Bearnaise
– Verse Chimichurri

desserts

tiramisu bar

10

Mascarpone bar | Cook&Boon espresso gelei | chocolade mousse | Amaretti cookie crumble | La Bohème mocca ijs

dipped new york cheesecake

11

Cheesecake | passievruchtengelei | verse passievrucht | witte chocolade ganache

Panna cotta

10

Zijdezachte Panna Cotta | coulis van zomerfruit | vers zomerfruit | watermeloen sorbetijs | frambozen frost

LIQUID DESSERTS

…

Big Belly Brewing Company is wereldberoemd (echt)
om onze Liquid Desserts bieren. Elke 2 maanden een nieuwe release!

Heb je een allergie of andere dieet wensen?
Neem dan minimaal 24 uur van te voren even contact op.

Help ons, schrijf een review!
⭐⭐⭐⭐⭐
Google Reviews