lactosevrij menu
In sommige gerechten zijn aanpassingen gedaan zodat deze lactosevrij worden geserveerd, dus geef altijd even aan dat je gerechten van deze menukaart wilt!
Geniet ervan.
BARFOOD
ZEEUWSE OESTER | 4 per stuk
Verse Zeeland’s Roem-oester met Rioja vinaigrette of fragrant orange vinegar.
BIG BELLY CABRÓN PLATTER | 12
Coppa di Parma (kan sporen bevatten), pinda’s en druiven jelly.
BITES
PAN FRIED BEEF GYOZA | 3
Kewpie mayonnaise, Tonkatsu BBQ-sauce, crispy chili.
🌱PAN FRIED VEGGIE GYOZA | 3
Kewpie mayonnaise, Tonkatsu BBQ-sauce, crispy chili.
🌱BRIOCHE BURNT FIG | 6
Whipped ricotta, gebrande vijg, AEthelstan brown sugar syrup, hazelnotencrunch. Lactovrij brood
N.Y. DELI REUBEN BRIOCHE | 7
Pastrami, zuurkool en ‘Big Belly Thousand Island’ dressing. Lactovrij brood
SMASHED BURGER | 8.5
Slider-size classic smash op een ‘Big Belly x Chatwick brioche bun’, pickle ketchup, American mustard en pickle relish.
SIDES
🌱ROASTED PUMPKIN | 9
Geroosterde pompoen, granaatappel, homemade dukkah, salie.
🌱N.Y. EVERYTHING PRETZEL | 7
Pretzel cream cheese met everything but the bagel seasoning, olijfolie en hot honey.
🌱CORN RIBS | 9
Crispy maïs ribs met Aleppo seasoning en whipped soja crème infused met edelgist.
🌱FRESH FRIES | 6.5
Skin on fries met mayo.
SMOKEY FRIES | 8
Seasoned skin on fries, met smokey mayo, bacon bits.
DISHES
🌱CALIFORNIA NORI BITES | 13
Vier nori-wasabi crisps, zalmtartaar gemarineerd in ponzu, miso mayonaise.
KFCC - KENTUCKY FRIED CHICKEN & CAVIAR | 16.5
Fried chicken, faux-kaviaar mix van zeewier en zalm kuit, hot honey.
BURNT ENDS TEXAS BBQ PLATTER | 19
Dry-rubbed en triple-roasted buikspek, Big Belly BBQ-sauce, Texas-style potato salad, homemade pickles..
BUTTERFLY DORADE | 30
Huidgegrilde hele dorade (± 350 gram), beurre blanc, gebrande citroen.
PRIME STEAK TARTAAR | 16.5
Classic-style steak tartaar met Æthelstan-mosterd, crème van eigeel, gefrituurde kappertjes..
BOCKENREYDER’S REESTOOF | 19.5
Reestoof met ons bockbier, geserveerd over geroosterde pompoen.
FLAT IRON STEAK | 25
Medium gebakken steak (200 gram), getrancheerd, mosterdkaviaar.
desserts
SORBETIJS MET INGELEGD FRUIT | 6,5
Sorbetijs met amarena kersen.
